En 1999 après une Maitrise en Droit des affaires à l’université d'Aix-Marseille, Marie Eva Swaton Giustiniani rejoint ses frères et intégre le cabinet Eurosud Swaton.

Sa mission s’est axée sur la mise en place de contrats d’assurance sur mesure pour les patrimoines de valeur, tant en immobilier qu’en mobilier, destinés à une clientèle exigeante française et internationale.

Son évolution s’est tournée ensuite vers les professionnels de l’immobilier tels que les syndics et gestionnaire de bien, et de façon plus générale sur les risques d'entreprises. 

Depuis 2015, à travers la Holding familiale Swaton, Marie-Eva participe à la diversification des activités du Groupe avec des prises de participation dans différentes sociétés et start-up, dont notamment le Color Groüp Experience.